Agora é difícil identificar o momento em que comemorar a véspera de Ano Novo com uma taça de champanhe. Mas na lista de compras de Ano Novo, todo russo, depois da árvore de Natal e das tangerinas, sempre tem uma garrafa de champanhe.
Hoje, os shopping centers podem oferecer centenas de diferentes vinhos espumantes de luxo de diferentes partes do mundo. Muitos, em homenagem à tradição, dentre a variedade escolherão uma garrafa de "soviético" e voltarão para casa com calma.
Mas ousamos chamar sua atenção para uma pequena classificação, que apresenta o melhor champanhe do mundo, segundo especialistas e simplesmente conhecedores de um bom vinho.
1
Cristal Louis Roederer. França
Este é o primeiro cuvé de elite do mundo que nasceu graças aos caprichos do imperador russo Alexandre II, que queria beber vinho em recepções criadas especialmente para ele. Em 1876, champanhe de cristal em uma garrafa de cristal foi colocado na mesa do imperador.
Graças ao imperador, nasceu a tradição de tornar as garrafas transparentes, pois Alexandre queria ver as bolhas e também tinha medo de que a bomba não estivesse escondida na garrafa.
E hoje, o champanhe da vinícola Louis Roderer é considerado um dos melhores vinhos do mundo, e as vendas anuais da Crystal Louis Roderer são de 2,5 milhões de garrafas por ano.
2
Cuvée Perle d'Ayala Brut. França
Desde 1860, o champanhe da trading francesa Ayala mantém a marca de um dos mais prestigiados e melhores champanhes secos. A "Pérola de Ayala" é feita exclusivamente a partir da variedade Chardonnay cultivada e colhida nas melhores vinhas do sul da França.
Tradicionalmente, esses vinhos são envelhecidos em adegas por 5 anos. E só então eles vão à venda. Os especialistas observam no champanhe uma frescura incrível, aroma persistente com predominância de tons cítricos e minerais.
Anualmente, não são produzidas mais de 650 mil cópias, mas isso não impede que este champanhe seja líder entre os principais fabricantes de vinhos de champanhe.
3
Cuvée Elisabeth Salmon Brut Rosé. França
Os produtos do casal Nicolas Francois Bilcar e Elizabeth Salmon começaram a conquistar o mundo em 1818, e hoje estão justamente entre os líderes na produção de vinhos de prestígio.
No vinho rosado da casa comercial Billecart-Salmon, as variedades Chardonnay e Pinot Noir são harmoniosamente combinadas, com idades entre 10 e 15 anos. Os especialistas observam não apenas o excelente sabor, em que há aromas de morangos e menta, mas também frescura e sofisticação.
A bebida gourmet é perfeita para uma variedade de pratos, de caça frita a frutas tropicais.
4
"R.D. Brut extra. " França
Em 1961, Madame Bollinger, que criou esta bebida maravilhosa, revolucionou literalmente o mundo da produção de champanhe. O fato é que o "Recemment Degorge" começou a ser produzido a partir de vinhos envelhecidos nas borras por 7 a 25 anos.
A nova variedade foi muito apreciada por especialistas e hoje é muito popular entre os amantes do vinho de elite, apesar do preço bastante alto.
O sabor do champanhe desde os primeiros goles é inebriante com o aroma poderoso e ao mesmo tempo sutil de tília, acácia e mel, com um sabor exótico de avelãs e doces frescos.
5
"Celebris Branco de Blancs Cuvée Extra Brut." França
O relativamente pequeno para os padrões da trading Champagne surpreendeu a todos com uma bebida incrível, cuja produção ele utilizou novas combinações de castas. Acabou a cuvée sensual e feminina, que imediatamente encontrou seu conhecedor.
Os produtores de vinho de Gosset abandonaram a fermentação malolática e, usando novas tecnologias, revelaram a plenitude das qualidades excepcionais da variedade Chardonnay. Graças a isso, o vinho saiu saboroso e macio.
Tons de baunilha e uma variedade rica de aromas cítricos, combinados com jacinto e mel, conferem ao champanhe características especiais.
6
"Avize Grand Cru Dégorgement Tardif 1995." França
Em um ano, a trading "Jacquesson" produz apenas 300 mil garrafas desta elite e magnífico champanhe. Este é um “chardonnay” absoluto, no qual os produtores de vinho revelaram todas as suas qualidades únicas e propriedades excepcionais.
O vinho é envelhecido por 14 anos, juntamente com sedimentos de levedura, o que permitiu criar uma combinação de sabores únicos, de incrível frescura e, ao mesmo tempo, maturidade.
Vale ressaltar que as uvas para sua produção são colhidas apenas em um local, perto da pequena vila francesa de Aviz, que se reflete no nome da bebida.
7
"Krug Grande Cuvée Brut". França
A casa francesa "Krug" é especializada exclusivamente na produção e venda de prestigiadas cuvée. O vinho apresentado por muitos anos tem sido a marca registrada da casa de champanhe, reconhecida em todo o mundo.
A frescura subtil do Grande Cuvée dissolve-se harmoniosamente em aromas florais subtis e altamente saturados. A bebida libera uma combinação harmoniosa de diferentes variedades de uvas que são colhidas em várias regiões do sul da França.
Uma das tradições da casa é oferecer descontos em uma bebida de elite durante o feriado de Ano Novo e Natal. Portanto, os editores da TheBiggest aconselham você a ir às lojas de bebidas antes das férias.
8
Lambrusco da Emilia Rosso. Itália
Por uma questão de justiça, observamos que não apenas os vinicultores franceses aprenderam a fazer vinhos de alta qualidade, mas também os italianos conseguiram isso. A posição de liderança aqui é um vinho tinto-rubi com sabor agradável e aroma frutado inebriante.
No final do vinho espumante, as notas de amêndoa são claramente visíveis e as bolhas dão uma sensação única de frescura e leveza. Além disso, por ter um excelente e único sabor, não é tão caro quanto os vinhos apresentados no Champagne.
O vinho começou sua história em 1860 e hoje é criado com a magnífica variedade de uva Lambrusco Del Emilia.
9
"Aniversário da Bosca". Lituânia
Entre os vinhos econômicos, esta bebida espumante, criada usando a mais recente tecnologia da empresa lituana “Bosca”, é bastante popular entre os conhecedores de bebidas de vinho.
Os especialistas observam a singularidade da bebida, manifestada em incrível ternura e baixo teor de dióxido de carbono.
Por tradição, é produzido em garrafas grandes e alegremente iluminará a véspera de Ano Novo e, sem dúvida, será adequado para atender aos primeiros segundos do próximo ano novo.
10
"Piper-Heidsieck." França
Perfeito para um aperitivo da mesa de Ano Novo, bem como para qualquer tipo de sobremesa. Com um vinho agradável, você pode conhecer os primeiros minutos do Ano Novo.
Uma bebida com gás é criada a partir de 60 variedades de uva, e é famosa pelo fato de ser usada apenas na apresentação do Oscar. Vale ressaltar que 50 variedades de uvas são criadas e cultivadas especificamente para criar uma bebida requintada.
Seu sabor e aroma são verdadeiramente “vencedores do Oscar” e conquistarão até o conhecedor mais sofisticado.
11
"Veuve Clicquot Ponsardin." França
Uma das empresas mais antigas e prestigiadas atualmente produzindo vinhos de elite, entre os quais a Widow Clicquot é a melhor entre os vinhos da província de Champagne.
Com um copo da bebida lendária, é agradável recordar o passado e falar apenas sobre o belo. Verdadeiramente uma bebida merece apenas superlativos em sua apreciação.
Há muito tempo é tradição manter as garrafas de cabeça para baixo, o que fornece uma transparência incrível. Delicadamente e harmoniosamente equilibrado aroma de frutas com frescura única e tons de baunilha.
12
"Moet Chandon." França
Este champanhe foi entregue nas festas e aniversários dos reis da França e da Grã-Bretanha e, hoje em dia, por tradição, oficialmente entrega uma bebida de elite à mesa da rainha britânica.
Hoje, ele é anunciado por uma das mulheres mais bonitas do mundo, Scarlett Johansson, e alguns especialistas não economizam muito dinheiro com uma garrafa de colecionáveis “Washes and Chandon”.
Com um ótimo sabor, também fascina com uma incrível cor dourado palha com tons esverdeados, e o aroma intoxica, cativa e não deixa ir com um sabor único de doces e nozes frescos.
13
"Victor Dravigny" Rouge. Rússia
Por fim, mencionamos entre os melhores vinhos espumantes do mundo e o fabricante russo. O vinho, produzido por Abrau-Durso, é uma cor rubi incrivelmente atraente, com um brilho brilhante e um sabor delicado e delicado.
Um aroma persistente e refinado de groselha confere exotismo à bebida, e é feito com o melhor Cabernet Sauvignon com o uso de tecnologias avançadas.
"Victor Dravigny" se tornará um atributo indispensável de qualquer mesa de Ano Novo e também se encaixará em qualquer cardápio, de carnes a frutas e sobremesas doces.
🍾
Finalmente
Em seguida, são apresentadas opções caras de champanhe e orçamento. Mas não há camarada para o sabor e a cor, como diz o antigo provérbio eslavo. Todos escolherão seu melhor champanhe, com base na experiência pessoal e na espessura da carteira.
Naturalmente, cada família tem suas próprias tradições de ano novo e não importa em que tipo de champanhe os russos se encontrarão no próximo ano. O principal é que ele esteja em um círculo familiar próximo, e todos os desejos do Ano Novo se tornem realidade, e todos se tornem um pouco mais felizes.
Os editores da The Biggest pedem que você escreva nos comentários sobre o que o melhor champanhe na sua opinião pode ser encontrado nas prateleiras de nossas lojas.
Autor do artigo: Valery Skiba