Uma das receitas mais simples de bolos, que mesmo sem recheio, tem um sabor brilhante e incomum. Seus filhos gostam especialmente de sua aparência. Trazemos à sua atenção uma lista das 10 receitas clássicas mais simples para o bolo Zebra - opções de culinária deliciosas e incomuns. Vamos começar com o principal.
Ingredientes:
- 5 ovos de galinha;
- 2 xícaras de açúcar;
- 200 gramas de manteiga;
- 1 xícara de creme de leite;
- 2 xícaras de farinha;
- 2 colheres de sopa de cacau;
- 1 colher de chá refrigerante.
Bata o açúcar com os ovos. Em seguida, adicione o óleo, creme de leite (com refrigerante) e farinha peneirada. Todo esse tempo a massa precisa ser chicoteada. Divida a mistura resultante em duas partes e adicione cacau a uma delas.
Em seguida, unte a assadeira com manteiga e despeje gradualmente uma pequena mistura de diferentes tigelas. Deve ser uma tira como uma zebra. Asse o bolo por 30-40 minutos. Você pode verificar a prontidão com um fósforo ou uma baioneta de madeira. Sirva para o chá.
10. No leite
Se você realmente queria um bolo, mas não há creme azedo em casa, pode substituir leite. Este produto está quase sempre em qualquer casa. A única coisa que a farinha é mais necessária do que a receita clássica.
Ao misturar a massa, certifique-se de que a mistura tenha a consistência de creme azedo espesso. A propósito, no futuro, o bolo quente também pode ser consumido junto com o leite morno com canela.
9. Em creme azedo
Bolo em creme azedo acaba por ser muito terno e satisfatório. Este é o ingrediente lácteo mais comum da Zebra. É melhor tomar creme azedo com alto teor de gordura, mas para quem está em dieta, o creme azedo com baixo teor de gordura é adequado. Misture com chantilly e espuma de açúcar e adicione todos os ingredientes soltos. Sirva como sobremesa com chá ou café quente.
8. Em kefir
Kefir Um excelente substituto para o creme de leite em qualquer receita de cozimento. Sua consistência é quase a mesma, mas como o kefir é mais ácido, é melhor adicionar um par extra de colheres de sopa de açúcar à massa.
Em seguida, siga a receita usual e divida a mistura em duas partes. Adicione o cacau a uma das peças e despeje delicadamente uma pequena mistura na assadeira.
As crianças vão gostar definitivamente do seu bolo, porque parece tão original. E devido à simplicidade da receita, você pode cozinhá-la toda semana.
7. Maionese
Se a sua geladeira tiver uma quantidade limitada de creme de leite e não for suficiente para uma receita padrão, você poderá adicionar maionese. É melhor levar luz, por exemplo, com ovos de codorna.
Mexa a maionese com creme de leite e adicione a mistura de açúcar e ovos à espuma batida. Em seguida, siga a receita usual.
Para esta opção, você pode fazer uma cobertura doce. A mistura pronta é vendida na loja e você só precisa diluí-la em água fervente, ou pode fazer você mesmo a partir de chocolate, creme de leite, açúcar e manteiga.
Derreta o açúcar e o chocolate em uma panela em fogo baixo, adicione o creme de leite e a manteiga. Lubrifique o bolo por cima e aguarde até esfriar. A cobertura será espelhada e não apenas decorar seu bolo, mas também proporcionar um sabor mais doce e aroma de chocolate.
6. De massa de biscoito
Para esta opção, é muito importante separar as gemas das proteínas. As proteínas precisam ser bem batidas com um misturador em uma espuma exuberante em alta velocidade. Sem parar de trabalhar como misturador, comece a adicionar os seguintes ingredientes, incluindo as gemas, à mistura.
Em seguida, você precisa trabalhar com cuidado e apenas com uma colher, para não derrubar a espuma. Adicione todos os ingredientes soltos e divida a mistura ao meio. Um bolo de acordo com esta receita é arejado e leve. Pode fazer biscoitos em um fogão lento. Então eles ficarão ainda mais magníficos.
5. Com leite condensado
Inicialmente, em uma torta com um nome bonito e incomum “zebra”, sempre há creme azedo na lista de ingredientes, mas nossa receita diz que ele pode ser facilmente substituído leite condensado.
Primeiro você precisa bater a manteiga com o açúcar, adicionando gradualmente os ovos. Em seguida, adicione os principais ingredientes distintos desta receita - leite condensado. Após a adição do leite condensado, é necessário adicionar farinha, vanilina e um fermento em pó. Divida a massa em duas tigelas, adicione uma colher de farinha em uma e cacau na segunda. Asse no forno por meia hora a uma temperatura de 180 graus.
4. Gentil
Muitas donas de casa sabem que o mais concurso o bolo é obtido da massa de biscoito. Já descobrimos como fazê-lo. O principal é não esquecer de separar os esquilos das gemas e bater a espuma exuberante. Às vezes, leva de 5 a 7 minutos; portanto, não se desespere depois de 2 a 3 minutos, para que você não consiga uma massa magnífica suficiente.
Use também creme azedo com um teor de gordura de 20%. Durante o cozimento, é melhor não abrir o forno várias vezes para que o biscoito não jure. Anote o tempo e verifique somente após 15 a 20 minutos. Melhor ainda, use um fogão lento. No modo “assar”, são obtidos biscoitos muito leves e delicados.
Como recheio, você pode fazer um esmalte leve de creme de leite, manteiga e açúcar. Derreta todos os ingredientes em banho-maria e espalhe sobre o bolo. Se desejar, adicione chocolate branco à cobertura.
3. Agite
Todo mundo quer voltar à infância, principalmente pelos deliciosos doces que nossa mãe ou avó prepararam para nós. Mas no mundo moderno, com seu ritmo e preocupações, permanecer no fogão por um longo tempo simplesmente não tem tempo e energia.
Mas como cozinhar algo saboroso sem desistir do processo de cozimento por muitas horas - a resposta a esta pergunta será uma torta incomum "zebra" que está sendo preparada precipitadamente e vai agradar a todas as pessoas doces e amantes de chá. Para criar esta sobremesa favorita, você precisará de todos os componentes clássicos e muito pouco tempo.
Existem duas maneiras de tornar esse processo ainda mais rápido. O primeiro é comprar um esmalte especial e pronto que fará da sobremesa um bolo encorpado.
A segunda oferece assar uma torta não no forno, mas em uma panela. Com os mesmos ingredientes e o método de preparação, o processo de cozimento é reduzido. Só é necessário escolher uma panela com paredes espessas, mas vale lembrar que a espessura da parede afeta diretamente a velocidade e a duração do cozimento.
2. Coalhada
Você pode diversificar um bolo que é familiar e amado por milhões e com a ajuda de muito saboroso queijo tipo cottage e sêmola útil. Gordura aqui não desempenha nenhum papel, você pode escolher o menor, se você se importa com a figura.
O queijo cottage deve ser homogêneo com uma peneira ou batedeira. Na massa resultante da coalhada, adicione sêmola, farinha, creme de leite e um fermento para a massa. Adicione os ovos e o açúcar, misture bem.
Isso será seguido pelo processo típico de dividir a massa em duas tigelas e adicionar cacau a uma delas. Em um forno pré-aquecido a 180 graus, o bolo é cozido por cerca de 40 a 50 minutos.
1. Banana
O bolo de zebra agrada a família e os convidados com bom gosto e aparência. A receita clássica é reconhecida mesmo nos anos escolares nas lições dos trabalhos femininos, ou da tecnologia. Existem muitas opções para diversificar este tratamento, trago à sua atenção uma receita com a adição de bananas.
Depois que a massa estiver pronta e metade estiver pintada com cacau, círculos de bananas são dispostos na assadeira untada. Preencha o formulário alternadamente, depois com uma camada branca e depois com uma camada escura, até a massa secar. Colocamos no forno pré-aquecido a 220 graus por 30 minutos.
Depois que o prato estiver pronto, derreta a manteiga misturada com o cacau e despeje sobre o bolo. O bolo pronto pode ser decorado com gotas de chocolate, creme ou frutas. Desfrute de sua refeição!