Muitas pessoas têm medo de um ingrediente como a cenoura na composição do bolo; no entanto, se você não souber sobre sua presença na receita, é muito difícil pegar notas de cenoura. Mas os bolos ficam incrivelmente macios e derretem na boca. Além disso, o aroma do bolo de cenoura é transferido para a noite de Natal, quando toda a família se reúne para tomar uma xícara de chá.
Existem muitas receitas para bolos de cenoura, mas coletamos as melhores que definitivamente não deixarão ninguém indiferente.
10. Com especiarias
Para incrivelmente requintado Bolo Apimentado você vai precisar de:
- 200 gr. cenouras lavadas
- 2 ovos
- 125 gr. açúcar granulado
- Cerca de 200 gr. farinha
- 150 ml de óleo de girassol
- 100 gr. nozes
- Uma colher de bicarbonato de sódio e fermento em pó
- Um pouco de sal e canela picada
Para fazer um creme, você precisa de 250 gramas de queijo, creme (pelo menos 30% de gordura) e cerca de 100 gramas de açúcar em pó.
Você precisa moer as cenouras em um ralador, quebrar os ovos e misturá-los com açúcar e óleo de girassol e, em seguida, repita o chicote. Quebre as nozes sem casca em pedaços. Adicione todos os ingredientes secos aos ovos. Mexa até ficar homogêneo. Adicione cenouras e nozes.
Cozinhe a 160 graus 60 minutos. Para fazer um creme, você precisa bater o creme com queijo e pó. Lubrifique o bolo acabado com a massa resultante.
9. Com gengibre
Ingredientes essenciais:
- 2 colheres de sopa de gengibre
- Cenoura ralada
- 1 colher de chá canela
- 2 xícaras de farinha
- 4 ovos
- Sal e bicarbonato de sódio
- Um pouco de raspas de limão
- 2 xícaras de açúcar granulado
- 1/4 colheres pequenas de noz-moscada
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1/2 xícara de óleo de girassol
Para fazer creme para o bolo, você precisará de:
- 240 gramas de creme de queijo
- briquete de manteiga
- 1 Colher de Sopa. suco de limão
- raspas de limão
- açucar em pó
Gengibre dá ao bolo um toque incomum e um sabor agradável. Esse tempero leva todos os convidados imediatamente à atmosfera natalina, basta tirar o bolo perfumado do forno.
Ao fazer bolos, adicione gengibre seco ralado a todos os ingredientes tradicionais e seu bolo se tornará inesquecível. Espere até os bolos esfriarem e só depois unte-os com creme.
Decore o bolo como desejado e sirva com chá quente. Todos os convidados definitivamente agradecerão. Afinal, o bolo de cenoura com gengibre não é apenas muito saboroso, mas também útil.
8. Com abobrinha
Abobrinha - Esta é uma abobrinha, ou melhor, uma abóbora. Devido ao fato de que a abobrinha pode ser de cores diferentes, o bolo é original. A combinação de abobrinha e cenoura não é apenas muito saborosa, mas também saudável. Esses vegetais devem ser ralados e adicionados à massa da crosta.
Prepare várias tigelas para fazer um bolo separado de diferentes flores de abobrinha. O recheio pode ser do seu gosto. Uma combinação de cream cheese, manteiga, baunilha e açúcar em pó é perfeita. Unte os bolos com creme, misture e sirva.
7. Com vegetais
Esta receita prova que uma deliciosa sobremesa pode ser feita de de vegetais. Bolos multicoloridos parecerão incomuns, e o sabor dos vegetais quase não é sentido.
Em cada tigela, faça uma massa de massa, adicionando um vegetal para a cor. No total, três bolos sairão. O creme pode ser feito ao seu gosto, a partir de creme azedo ou de queijo cottage.
6. Com creme de coco
Combinação incomum coco e cenouras foram surpreendentemente bem-sucedidas. Além dos ingredientes usuais, você precisa adicionar flocos de coco e gengibre ralado à massa. Para o creme, você precisará dos seguintes produtos:
- 400 ml. Leite de côco
- 120 gr. caju
- 1 Colher de Sopa suco de limão
- 1 Colher de Sopa suco de laranja
- 1 Colher de Sopa xarope de agave.
5. Com creme de chocolate
Faça bolos de acordo com sua receita favorita com a adição de cenoura ralada. Para os amantes de doces, você pode adicionar chocolate ao recheio. Para fazer isso, tome creme, manteiga e uma barra de chocolate. Derreta o último ingrediente em banho-maria, misture com a manteiga e o creme de leite.
Brasão os bolos de cenoura e faça a malha um creme mais claro na frente do bolo. Você pode fazê-lo com uma seringa de confeitaria. Assim, seu bolo será mais festivo e decorará qualquer mesa.
4. Com creme
Misture um conjunto padrão de ingredientes do bolo e verifique se a mistura é homogênea. Divida em duas formas e leve ao forno por 45-50 minutos em um forno pré-aquecido a 180 graus.
Creme:
- 500 ml leite
- 200 gr de açúcar granulado
- 4 ovos
- 40 gr farinha
- vanilina
Misture todos os ingredientes. Nesse caso, tudo deve estar em temperatura ambiente, nada precisa ser aquecido. Bata bem com um mixer creme e cubra-os com bolos resfriados.
3. Com creme de requeijão
Talvez esta seja a receita de sobremesa mais original que chegou até nós por muitos anos. Para bolos, misture os ovos, o açúcar e a baunilha em uma tigela. Em outro, rale as cenouras em um ralador fino, adicione passas, depois farinha e temperos. Misture os ingredientes das tigelas e divida em duas partes.
Cozinhe os bolos até que a baioneta de madeira saia seca no meio dos bolos. Para o recheio, misture queijo tipo cottage, manteiga, açúcar de confeiteiro e suco de limão. Tudo deve estar à temperatura ambiente. Coloque o creme em bolos e polvilhe com as nozes trituradas ao lado e por cima, conforme desejado.
2. Com creme de leite
Esta é uma opção simples e o preço de custo deste bolo não excede 250 rublos, para que você possa adicionar mais lucratividade ao sabor refinado.
Primeiro de tudo, você precisa assar bolos ou um pão de ló, que depois será cortado ao meio. Bata os ovos com açúcar em uma espuma e adicione as cenouras. Misture bem novamente, adicione nozes picadas. Despeje os ingredientes secos na próxima etapa (farinha, fermento em pó, canela, sal e vanilina).
Se você tem uma panela de barro em casa, fique à vontade para usá-la. Quando o biscoito estiver pronto, corte-o em duas partes idênticas e deixe esfriar com o corte.
Cuide do preenchimento desta vez. Leva nata (o requeijão é usado na receita original, mas as alterações de sabor são mínimas) e misture com o pó.
1. Com creme de queijo
Para o biscoito amanteigado:
- 3 ovos
- 170 g de areia
- 150 g de óleo de girassol
- 1 colher pequena de vanilina
- 1 colher de sopa de canela
- Meia colher de noz-moscada
- Entusiasmo
- Sal
- 200 gramas de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó para massa
- Nozes
- Cerca de 200 gramas de cenoura
Para o fabrico de massa de nata:
- 500 g de creme de queijo
- 100 g de creme de leite fresco
- 70 g de açúcar de confeiteiro
Vamos começar a cozinhar. No açúcar granulado, bata os ovos de galinha e bata até obter espuma. Adicione a baunilha, as raspas e o óleo de girassol. Passe a farinha por uma peneira e sal, adicione o fermento à massa. Adicione a mistura à massa do ovo. Adicione nozes e cenouras raladas.
A melhor opção é dividir a mistura em crostas, para que fiquem bem assadas no meio. Enquanto eles esfriarem, fiquem cheios. O queijo e o creme devem estar frios. Bata bem com uma batedeira e adicione o açúcar de confeiteiro. Brasão do bolo de refrigeração creme de queijo.
Você pode começar a comê-lo, porque os bolos e sem impregnação serão macios e suculentos. Sirva com chá quente. O bolo certamente vai agradar a adultos e crianças.