Tinturas de álcool têm um aroma agradável e sabor incomum. Muitos os usam na medicina tradicional, porque possuem propriedades curativas. Especialmente boas, essas bebidas lidam com resfriados, mas a dosagem deve ser observada.
Apresentamos as 10 melhores receitas para tinturas de álcool: opções deliciosas e rápidas para fazer álcool caseiro.
10. em maçãs
Escolher maçãs No inverno, são mais difíceis e não se desfazem com antecedência, caso contrário, arruinam a tintura. Lave e descasque as maçãs. Em seguida, corte em cubos e despeje em uma jarra.
Despeje as maçãs com álcool para cobrir completamente as maçãs. Limpe por duas semanas em um local escuro. Em seguida, coe a bebida pela gaze. Faça xarope doce com água e açúcar. Dissolva o açúcar e a água em fogo baixo, mexa até o açúcar se dissolver. Misture tintura e xarope.
Engarrafe a tintura resultante e dilua-a com água. Maçãs também podem ser usadas para cozinhar. Por exemplo, para sobremesas, mas não se esqueça de que estão com álcool; portanto, elas devem ser dadas apenas para adultos.
9. Em chokeberry
Bagas precisam estar preparadas. Se você tiver frutas congeladas, elas não deverão ser descongeladas. Classifique e lave-os. Em seguida, esmague com um rolo, mas não o transforme em pasta. Despeje todo o álcool e despeje o açúcar. Agite a tintura até o açúcar se dissolver.
Deixe por uma semana em um local escuro e fresco. Agite a cada dois dias para que o açúcar não assente no fundo. pronto tintura de aronia precisa esticar através de gaze, dobrada várias vezes. Mantenha refrigerado até a mão.
8. No rowan vermelho
O conhaque é muito popular entre os amantes de tinturas. Utilizado com mais frequência rowan vermelho. Primeiro de tudo, classifique as frutas. Despeje as frutas em uma tigela e adicione o açúcar. Encha tudo com álcool e coloque em um local escuro por um mês.
Adicione álcool se as bagas absorverem líquido. Após um mês, escorra a tintura e despeje as frutas com álcool novamente. Deixe por três a quatro semanas. Depois misture as duas tinturas. Coe a gaze para que a bebida não fique turva. Esta infusão é tomada para melhorar o trato digestivo ou aumentar o apetite.
7. No viburno
Esta tintura tem uma enorme quantidade de nutrientes. Além do que, além do mais, tinturas no viburno aroma agradável e cor bonita.
Primeiro de tudo, você precisa congelar levemente as bagas. Em seguida, lave-os em água fria e passe por uma peneira. Depois de toda a água sair, você precisa secar as bagas. Esmague-os um pouco e encha com álcool.
A tintura no viburno tem um sabor amargo; se você quiser evitar isso, adicione açúcar. Você precisa insistir por pelo menos três semanas. Agitando o conteúdo da lata a cada dois a três dias. Arrefecer a bebida na geladeira e então você pode beber.
6. No espinheiro marítimo
Espinheiro mar possui uma enorme quantidade de vitaminas e outras substâncias benéficas. Durante a tintura, a baga transfere suas substâncias para líquidos.
Prepare as bagas para tintura. Eles precisam ser resolvidos, lavados, secos e triturados um pouco. Em seguida, despeje o açúcar nas frutas e despeje tudo com álcool. Insista por pelo menos duas semanas. Essas bagas podem mais uma vez derramar álcool e fazer mais tinturas.
Deixe em local frio. A tintura alcançará total prontidão após 6 meses. O espinheiro marítimo oferece um sabor único e um sabor agradável. Nas lojas, muitas vezes você pode encontrar tintura com espinheiro, mas é melhor fazê-lo você mesmo.
5. Em framboesas
Framboesa É conhecida por suas propriedades benéficas e sabor agradável, além de dar à bebida um aroma e uma cor bonita. E a disponibilidade desta baga faz com que seja apenas um tesouro para os amantes de tinturas caseiras.
Na ausência de frescos à mão, as frutas da loja também são adequadas. Eles devem estar ligeiramente congelados, para que a baga ofereça melhores nutrientes. Primeiro você precisa fazer uma calda, para isso, misture o açúcar com a água e deixe ferver.
Adicione as framboesas à calda e deixe ferver água por mais três minutos. Deixe esfriar e adicione álcool à solução e feche com uma tampa bem fechada, para que não entre ar na jarra nem detritos.
A tintura precisa permanecer pelo menos duas semanas, mas melhor por mais tempo. A cada dois a três dias, o líquido deve ser sacudido. Depois disso, após o período especificado, filtre a bebida pela gaze para remover os sedimentos e a polpa.
Para engarrafar, é melhor escolher entre vidro escuro. Uma bebida embalada dessa maneira não perde seu sabor e benefícios para a saúde e, quando armazenada na geladeira, a tintura pode ser armazenada por muitos anos.
4. Em chá e cardamomo
Esta tintura pode ser usada durante resfriados e lida com sua tarefa. Para três litros de álcool, você precisará de 15 pedaços de verde cardamomo e um punhado de chá verde.
Moa o cardamomo junto com a casca na argamassa e despeje tudo em uma jarra. Adicione chá verde e álcool. Deixe por um mês em um local escuro e misture várias vezes durante esse período. Filtre a tintura e coloque-a na geladeira. Esta tintura incomum certamente será apreciada por todos os seus convidados.
3. Gengibre
Receita tintura de gengibre muito simples e despretensioso, lembra a tintura de pimenta. Primeiro você precisa descascar a raiz de gengibre, descascando-a. Rale o gengibre preparado. Adicione um pouco de mel e álcool.
É necessário que o mel seja completamente dissolvido, portanto misture bem a tintura. Depois disso, feche bem o frasco e deixe em paz por duas semanas, agite o conteúdo a cada dois dias. Uma tintura útil de gengibre está pronta.
2. Limoncello
Tintura de limão com álcool Tem um sabor cítrico rico e um efeito refrescante. O uso desta bebida em pequenas quantidades antes das refeições ajuda a aumentar o apetite e melhorar a digestão.
Para prepará-lo, você precisará de:
- álcool (aguardente ou vodka);
- um ou dois limões;
- um copo de açúcar.
Remova cuidadosamente a casca do limão lavado e pique-a com uma faca. Com o limão descascado, você precisa obter o máximo possível de suco de limão, que deve ser filtrado. Para fazer isso, use um espremedor.
Misture as cascas picadas com suco e açúcar granulado. Depois disso, adicione álcool à bebida resultante e insista por uma semana. A bebida pronta precisa ser filtrada novamente e colocada na geladeira.
1. Tintura de Borodino
Esta é uma bebida para homens de verdade. Tem um sabor agradável ao pão e não é difícil, o principal é ser paciente.
Primeiro, cuide da cevadinha, que deve ser cuidadosamente classificada e depois lavada. Seque com uma toalha limpa e seca e despeje em uma frigideira seca. Coloque a panela em fogo médio, frite a cevada em uma cor dourada clara. Depois despeje o cereal da panela em um prato plano e deixe esfriar.
Despeje o cominho e o coentro em uma jarra. Em seguida, adicione o cereal resfriado. Encha tudo com álcool e deixe por três semanas. Não se esqueça de agitar a bebida a cada dois ou três dias.
A tintura acabada deve ter uma cor dourada. Tente uma bebida, se não for doce o suficiente, adicione um pouco de mel. Garrafa e guarde na geladeira. O aroma da tintura é semelhante ao pão Borodino.